Το Μελομακάρονο και η μακάβρια ιστορία του
Είναι το πιο παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων. Η ιστορία του όμως ξεκινά από την αρχαιότητα και συνδέεται με ένα επικήδειο έθιμο.
Διατροφή
Η Γαλοπούλα και η ιστορία της
Με καταγωγή από την Κεντρική Αμερική, σήμερα αποτελεί το βασικό Χριστουγεννιάτικο πιάτο των Ευρωπαίων και το κυρίαρχο έδεσμα της Ημέρας των Ευχαριστιών στις ΗΠΑ.
Γεύσεις από Ελλάδα στο τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου
Μετά τη δεκαπενθήμερη νηστεία, τον πρώτο λόγο στο τραπέζι ανήμερα τον Δεκαπενταύγουστο έχει το κρέας, που συμπληρώνεται με πολλά άλλα εδέσματα της ελληνικής γης και παράδοσης.
Μοχίτο: Η ιστορία του απόλυτου κοκτέιλ του καλοκαιριού
Το δημοφιλές ποτό κατάγεται από την Κούβα, αλλά υπάρχουν αρκετές θεωρίες για την προέλευση του. Σύμφωνα με μία από αυτές, δημιουργήθηκε ως θεραπεία για το σκορβούτο!
Η ιστορία του Bubble Tea
To Bubble Tea είναι ένα κρύο ρόφημα με βάση το τσάι και πρωτοεμφανίστηκε στην πόλη Ταϊχούνγκ της κεντρικής Ταϊβάν τη δεκαετία του 1980.
Άντο Καμπεόλ: ο «πατέρας» του τιραμισού
Η δημιουργία του περίφημου γλυκίσματος ήταν αποτέλεσμα ενός γαστρονομικού ατυχήματος στο εστιατόριό του ιταλού εστιάτορα.
Μπενουά Βιολιέ
Ο Γαλλο-Ελβετός Μπενουά Βιολιέ υπήρξε ένας από τους κορυφαίους σεφ στον κόσμο την δεύτερη δεκαετία του 21ου αιώνα.
Η Παέγια και η ιστορία της
Η παέγια (paella) είναι ένα δημοφιλές πιάτο της ισπανικής κουζίνας, με ρύζι αρωματισμένο με σαφράν και μαγειρεμένο με κρέας, θαλασσινά και λαχανικά,
Το σπανάκι και η ιστορία του
Το σπανάκι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο λαχανικό, είναι και χρήσιμο στον ανθρώπινο οργανισμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο και βιταμίνες Α και C.
Η ιστορία του κρουασάν
Το κρουσάν είναι ένα δημοφιλές προϊόν ζύμης, που τα τελευταία χρόνια τείνει να πάρει την θέση του σάντουιτς, στην κατηγορία του γρήγορου φαγητού.
Το παγωτό ξυλάκι και η ιστορία του
Το παγωτό ξυλάκι είναι μια γευστική και δροσιστική λιχουδιά, που δεν αφήνει κανένα ασυγκίνητο. Είναι ανακάλυψη του 20ου αιώνα και προέρχεται από τις ΗΠΑ.
Το «Μαλλί της Γριάς»
Το «μαλλί της γριάς» είναι ένα ζαχαρωτό, αρκετά δημοφιλές στον παιδόκοσμο, τουλάχιστον τα παλαιότερα χρόνια. Το συναντάμε σε μαζικές υπαίθριες εκδηλώσεις.
Εζενί Μπραζιέ: Η πρώτη γυναίκα που τιμήθηκε με τρία αστέρια Μισελέν
Διάσημη γαλλίδα μαγείρισσα (σεφ), γνωστή με το προσωνύμιο «Μαμά Μπραζιέ», που ανέδειξε τη Λυών σε πρωτεύουσα της γαλλικής γαστρονομίας.
Τα σπάργανα του Χριστού
«Σπάργανα του Χριστού» ονομάζεται ένα παραδοσιακό ηπειρώτικο γλύκισμα, που τρώγεται την παραμονή των Χριστουγέννων.
Εύα Έκεμπλαντ
Σουηδή γεωπόνος, γνωστή από την εξαγωγή αμύλου και αλκοόλης από την πατάτα. Η ανακάλυψή της συνέβαλε στην διάδοση της πατάτας στην Σουηδία.
Μαρί Αρέλ: Η αγρότισσα που ανακάλυψε το τυρί καμαμπέρ
Γαλλίδα αγρότισσα από τη Νορμανδία, η οποία ανακάλυψε το εκλεκτό γαλλικό τυρί καμαμπέρ, χάρη σε έναν ιερωμένο που της αποκάλυψε τη συνταγή.
Ημέρα του Μποζολέ
Κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κυκλοφορεί το Μποζολέ Νουβό, ένα καθημερινό κόκκινο κρασί, που χάρη στο έξυπνο μάρκετινγκ έχει γίνει παγκόσμια μόδα.
Η ιστορία του καλαμποκιού
Στις 5 Νοεμβρίου 1492 ο Χριστόφορος Κολόμβος γράφει στο ημερολόγιό του ότι οι άνδρες του είδαν ένα νέο φυτό στην Κούβα, που οι ντόπιοι ονομάζουν μαχίζ. Ήταν το γνωστό μας καλαμπόκι…
Η ιστορία του καφέ
Ο καφές είναι το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο και παρασκευάζεται σε διάφορες παραλλαγές. Η δημοφιλία του μπορεί να αποδοθεί στο αναζωογονητικό αίσθημα που προκαλεί.
Οι 10 πιο παράξενες τροφές στην ανθρώπινη ιστορία
Εάν έπεσε ποτέ στα χέρια σας το τετράδιο με τις συνταγές της γιαγιά, της προ-γιαγιά ή της προ-προ-γιαγιάς, ίσως και να σας προκάλεσε κάποια έκπληξη. Αν και πολλοί σύγχρονοι σεφ πισ…
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΣΤΟ EMAIL ΣΑΣ
Εγγραφείτε στο Newsletter μας για να λαμβάνετε κάθε μέρα στο email σας τα σημαντικότερα άρθρα του «Σαν Σήμερα .gr»
ΜΟΝΑΔΙΚΑ ΠΡΟΝΟΜΙΑ ΜΕΛΟΥΣ
Γίνε συνδρομητής με μόλις 8 € / μήνα, στήριξε τον αγαπημένο σου ιστότοπο
και απόλαυσε premium περιεχόμενο, χωρίς διαφημίσεις!
Facebook
Google